Planifica, coordina, supervisa y/o realiza el engorde de peces, crustáceos, cefalópodos y moluscos en una explotación acuícola, consiguiendo la calidad establecida en el plan de producción de la empresa, en condiciones de seguridad, higiene y de protección del medio ambiente. Así como, organiza y/o realiza las actividades relacionadas con la reproducción y con el cultivo, en las primeras fases de desarrollo, de las especies acuícolas, según criterios de calidad, cumpliendo con la normativa medioambiental y de prevención de riesgos laborales vigente.
